Hummus di Ceci – velocissimo!!

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ehhhh nell’altra ricetta quella dei Falafel parlavo del famoso hummus di ceci..eccolo qua!

io lo adoro veramente, semplicemente con le verdure fresche, oppure nella piadina, o con le gallette di riso..insomma in ogni maniera. Provatelo anche voi, io lo faccio così ma se voi lo fate in maniera diversa ditemelo così lo provo anche io 🙂

Ingredienti Hummus:
250 gr di ceci già lessati io x comodità uso quelli in scatola
1 cucchiaio di tahin (salsa di semi di sesamo)
1/2 limone
1/2 bicchiere di brodo vegetale
1 manciata di prezzemolo, basilico e menta
olio evo q.b.
salsa di soia (senza glutine la trovate nei negozi specializzati)
pepe, peperoncino, zafferano e zenzero

Frullate tutte gli ingredienti ed il gioco è fatto,in base a come piace a voi potete aggiungere un goccio di acqua per renderlo più fluido.

provatelo..è davvero buonissimo!!!!!

100%mara in cucina

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