Salsa STOnnata

salsa che assomiglia come gusto alla salsa tonnata..ma non lo è!! hijijij ma che buonaaaaaa

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potete accompagnarla ad una frittata, alle polpette, alle verdure crude, da mangiare con le gallette di riso..come più vi pare..

1 confezione di ceci

1 cucchiaio di tahin (x mamma è quel barattolo che ti ho comprato che tieni in frigorifero)

1 cucchiaio di senape

2 cucchiaini di capperi sottaceto

1 cucchiaio di olio extra vergine

1 cucchiaio di olio di girasole

succo di mezzo limone

un pizzico di sale

1/2 bicchiere d’acqua (però da mettere alla fine x renderla più liquida.

troppo difficile realizzare questa ricetta..mmm…FRULLATE tutti gli ingredienti..et voilè..fatta!!!

l’acqua aggiungetela poco..così vi regolate per la consistenza della salsa

 

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Salsa di zucchine in ventaglio di cruditè

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A volte mangiare in maniera semplice è la scelta migliore. Ero a casa da sola e avevo voglia di verdure fresche, così mi son preparata una salsina di zucchine. Vediamo come:

2 zucchine

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva (EVO)

1 scalogno (se gradito)

il succo di 1 limone

2 cucchiai di TAHINI (burro di sesamo, facilmente reperibile nei negozi bio)

pepe

paprika

cumino (se piace)

il procedimento è difficilissimo…mannaggia vediamo se riesco a spiegarvelo in maniera semplice….

Prendete un frullatore inserite tutti gli ingredienti e frullate!!!! Et voilè 🙂

Gustatevela con le verdure che più vi piacciono, peperoni,sedano,finocchi,carote…oppure da spalmare sul pane,gallette di riso.

100% Mara in cucina